注意这是北仑史上最毒的蔬菜赶忙告知家

蔬菜是我们生活中必不可少的食品，就是由于我们平时吃的多，所以对蔬菜的安全意识就要更清晰了，有些含有很强毒性的蔬菜，一定要杜绝食用。

1烂白菜：亚硝酸盐中毒腐烂的蔬菜容易滋生细菌，从而分解生成有毒的亚硝酸盐，人食入后，就会致使亚硝酸盐中毒而出现头痛、头晕、恶心、腹胀等不良现象。严重还会致使抽筋、昏迷等。

2鲜黄花菜：秋水仙碱中毒鲜黄花菜中含有有毒的秋水仙碱，食用后会致使出现嗓子发干、胃部炙烤感、血尿等中毒现象。

3青西红柿：龙葵素中毒由于没有成熟的西红柿中含有龙葵素，人食入后会出现恶心、呕吐等中毒现象，生吃则更容易中毒，所以一定要等西红柿变红成熟后再吃。（青色品种的小番茄除外）

4发芽的土豆：龙葵素中毒在发芽和皮肉青紫发绿不成熟的土豆中含有大量的毒素“龙葵碱”，人吃了很容易致使中毒而出现舌喉麻痹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃部灼痛等症状，就算是把长出的牙削掉，也是有致使中毒的风险，所以发芽的土豆一定不能吃。

5腐烂的生姜：引发肝损和肝癌生姜烂了会生成一种毒性极强的物资，这类物资会使肝细胞变形、坏死，致使肝癌和食道癌的产生。

6变质白木耳：中毒重者易休克白木耳腐烂变质后会生成许多的酵米面黄杆菌，食入人体后会使胃部感到不适，严重的话可能致使中毒性休克。

7长霉的茶叶：食物中毒引发的头晕、腹泻茶叶若遭到青霉、曲霉的污染就容易发霉，人喝了发霉的茶叶水，容易引发头晕、腹泻等不良症状。

8未腌透的咸菜：亚硝酸盐中毒没有腌透的白菜、咸菜萝卜等蔬菜中会含一定量的无毒硝酸盐，由于腌制的时间不足8天，易致使细菌大量繁殖，此时无毒的硝酸盐就会还原成有毒的亚硝酸盐，人食用了容易中毒。而腌制9天以后，亚硝酸盐就会下落，等15天后就安全没有毒。

9长斑的红薯：影响肝脏正常代谢因受黑斑病菌的污染会使红薯表面长出黑褐色斑块，而且黑斑病菌排出的毒素会致使番薯变硬、发苦，所以人食用有毒素的红薯会严重影响人体的肝脏。并且此毒素无论是蒸煮还是烤都破坏不了。

10变色的紫菜：遭到污染，不能食用如果紫菜浸泡在凉水中出现蓝紫色，可表明紫菜在干燥、包装前已遭到了污染，人食用了对身体会有一定的伤害，所以不能吃。

来源：本日头条

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